tonnikalakatkarapupiiras

Pohja:

125 g             margariinia

3 dl                vehnäjauhoja

½dl                kylmää vettä

Nypi huoneenlämpöinen margariini, vehnäjauhot ja vesi taikinapalloksi ja painele taikina tasaisesti vuokaan.

Täyte:

2 dl                ruokakermaa

2                    munaa

½dl                tuoretta tilliä

1 prk              tonnikalaa

1 ps                katkarapuja (180g)

                      suolaa

                      pippuria

                      juustoraastetta

Ota katkaravut huoneenlämpöön sulamaan n. 2 tuntia ennen kuin aloitat piiraan tekemisen.

Valuta katkaravut.

Vatkaa kerma ja munat sekaisin.

Silppua tilli ja lisää se seokseen.

Lisää seokseen tonnikala, katkaravut sekä suolaa ja pippuria.

Kaada täyte vuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.

Paista piirasta 200 asteessa n.35 minuuttia.