tulinen kookoskanakastike

Tässä resepti helppoon kanakastikkeeseen, joka on kaikenlisäksi sairaan hyvää ja vieläpä edullinen ja nopea valmistaa.

Kookoskanakastike

400g              broilerin fileesuikaleita

1                    tuore chili

3                    valkosipulinkynttä

1                    paprika

1 tlk               kookosmaitoa

1 tl                 punaista currytahnaa

ripaus            suolaa

Lisukkeeksi

Jasminriisiä

Kuutioi paprika, hienonna chili ja valkosipulit.

Laita pannulle tilkka öljyä ja kypsennä kanat.

Lisää sekaan chili, valkosipuli ja paprika, anna paistua hetki.

Kaada pannulle kookosmaito ja 1 tl punaista currytahnaa.

Sekoita ja maista, halutessasi lisää ripaus suolaa.

Anna hautua kannen alla n. 15 minuuttia ja keitä sillä välin riisi.

Nauti riisin kera.