Tykkään
tehdä uunilohta melko perus reseptillä ja laittaa kermaa vuokaan, jottei
tarvitse erikseen valmistaa kastiketta. Perunamuusin tykkään tehdä
lapinpuikuloista tai rosamundasta, tällä kertaa käytin rosamundaa. Lisukkeeksi
keitin porkkanoita, sekä leikkasin sitruunalohkon lohen päälle.
Uunilohi
700-800g lohta
suolaa
sitruunapippuria
purjosipulia
tilliä
2,5dl kermaa
Asettele lohi uunivuokaan
nahka alaspäin.
Ripottele lohen päälle
reilusti suolaa ja vähän sitruunapippuria.
Kaada lohen päälle leikattu
purjosipuli ja silputtu tilli.
Kaada kerma lohen päälle
Paista uunissa 175 asteessa n.
35-40 minuuttia.
Sipuliperunamuusi
perunoita
suolaa
muutama nokare voita
liraus maitoa
½-1 sipuli
Keitä perunat, lisää ripaus
suolaa, muutama nokare voita, liraus maitoa, puolikas sipuli ja survo kaikki sekaisin muusiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti