Itse valitsin mukaan
- 2 perunaa
- 2 porkkanaa
- pala lanttua
- kesäkurpitsan
- punaisen paprikan ja
- punasipulin
Lohkoin kaikki isoiksi paloiksi ja sekoitin kulhossa vähän öljyä, ½tl suolaa, rouhittua mustapippuria, kuivattua rosmariinia (tuore on parempaa, mutta lähikaupasta ei löytynyt) ja 1 rkl balsamicoa. Kasvikset sekaan ja pyöritellään kunnolla, jotta mausteet tarttuu kaikkialle. Levitellään lohkot uunipellille ja paistetaan 225 asteessa 20 - 30 minuuttia.
Tarjotaan esimerkiksi lisukkeena lohen kanssa.
Kasviksia voi valita ihan oman maun tai vuodenaikojen mukaan! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti